SLADKOVODNÍ RYBY
Do Turnovské pivnice připluly sladkovodní ryby.
A naši šéfkuchaři z nich od úterý 18. 11. do neděle 1. 12. připravují :
- Candát sous vide, kedlubnové ragú, bramborové pyré, kerblíkový olej
- Filet ze sumečka, koprové brambory, marinovaná dýně, omáčka z bílého vína
- Pošírovaný pstruh v olivovém oleji, bramborové pyré s hráškem, fenykl marinovaný v pomeranči, mušlová omáčka
Těšíme se na vás!