Obří sud Javorník
Javornická 350 | 463 12 Jeřmanice | 488 570 531
Po - Ne 10:00 - 22:00
Zodpovědná osoba: TOMÁŠ ZACHOVAL
Denní nabídka
platí OD 20. 3. 2024 DENNÍ NABÍDKA OD 11.00 do 21.00 hod.
PŘEDKRM
viz. stálá nabídka - ZDE |
polévka
Špenátová krémová polévka | 59 Kč |
hlavní chody
Krůtí řízek Ondráš v bramboráku, zeleninový salátek | 185 Kč |
Hovězí Stroganoff z pravé svíčkové, naše domácí krokety | 245 Kč |
Tortilla s trhaným husím masem, chipotle majonéza, salát coleslaw, hranolky | 235 Kč |
Žloutkové těstoviny linguine s lososem, sušenými rajčaty, sypané parmazánem | 225 Kč |
DEZERT
viz. stálá nabídka - ZDE |
Platí DO 19. 3. 2024 AKCE: STEAKY NA JAVORNÍKU
PŘEDKRMŘEDKRM
viz. stálá nabídka - ZDE |
polévka
Gulášová polévka s bramborem | 69 Kč |
hlavní chody AKCE: STEAKY NA JAVORNÍKU
200 g Hovězí steak ze svíčkové, zelené fazolky, hranolky (7, 9, 12) | 520 Kč |
250 g Steak z vepřové krkovice, grenaille brambory, česnekový dresink (1, 7, 9, 10) | 265 Kč |
200 g Krůtí steak, grilovaná zelenina, krémová omáčka (7, 9, 12) | 275 Kč |
Halloumi sýr s grilovanou zeleninou, bylinková bagetka (1, 7) | 195 Kč |
DEZERT
viz. stálá nabídka - ZDE |
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJÍ NAŠI MISTŘI KUCHAŘI, MISTŘI ŘEZNÍCI A MISTŘI PEKAŘI
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH.
Jídelní lístek
UPOZORNĚNÍ: O VÍKENDECH PLATÍ ZKRÁCENÁ VERZE. VYŽÁDEJTE PROSÍM U OBSLUHY.
ZVEME VÁS NA VÍKENDOVOU AKCI - ZDE
MENU
FOR ENGLISH: HERE PLEASE NOTE: A SHORT VERSION APPLIES ON WEEKENDS. PLEASE ASK THE WAITER
FÜR DIE DEUTSCHE SPRACHE: HIER BITTE BEACHTEN: AN WOCHENENDEN GILT EINE KURZE VERSION. BITTE FRAGEN SIE DEN KELLNER
NEJEN K PIVU
Hovězí tatarák a česnekové topinky (1, 3, 10) | 245 Kč |
Marinovaný losos s wasabi majonézou a marinovanou okurkou, čerstvé pečivo (1, 3, 4) | 225 Kč |
Hovězí carpaccio s parmazánem, rukolou, kapary a olivami, čerstvé pečivo (1, 3, 7) | 235 Kč |
Smažené kapří hranolky servírované se salátem coleslaw a limetkovou majonézou (1, 3, 4, 7, 10) | 175 Kč |
Smažené olomoucké tvarůžky s naší tatarkou (1, 3, 7, 10, 12) | 165 Kč |
Speciality našeho řezníka
Pivovarské cigáro, míchaná hořčice, křen a čerstvé pečivo (1, 7, 9, 10) | 155 Kč |
Tlačenka s cibulí a octem, náš chléb (1, 9) | 95 Kč |
Poctivé párky našeho řezníka, míchaná hořčice, křen a čerstvé pečivo (1, 7, 9, 10) | 125 Kč |
Polévky
Hovězí polévka s játrovými knedlíčky, s nudlemi a zeleninou (1, 3, 7, 9) | 79 Kč |
Talián v silném hovězím vývaru se zeleninou (7, 9) | 95 Kč |
SPECIALITY K PIVU A VÍNU
Variace našich uzenin a tuzemských sýrů na prkénku (1, 8, 10) | 195 Kč |
Marinované olivy s česnekem a chilli (1) | 75 Kč |
Nakládané sýry, bylinky, česnek, kmín a cibule (1, 7) | 135 Kč |
Utopenec, bylinky, česnek, kmín a cibule (1, 7) | 115 Kč |
TRADIČNÍ ČESKÁ JÍDLA
Pivovarský hovězí guláš, cibule a křen (1, 3, 7, 9) | 195 Kč |
Svíčková hovězí pečeně na smetaně, brusinky, zákys (1, 3, 7, 9, 10) | 195 Kč |
Vepřové koleno vykostěné pečené na pivu, míchaná hořčice a vejmrda, nakládaná zelenina, čerstvé pečivo (1, 3, 7, 9, 10) | 315 Kč |
1⁄4 Kachna pečená na jablkách, červené zelí a variace knedlíků (1, 3, 7, 9, 12) | 325 Kč |
Pečená vepřová žebra, kukuřičný klas a kyselá zelenina, pečivo (7, 9, 10, 12) | 349 Kč |
speCIÁLNÍ JÍDLA
Filet z lososa s celerovým pyré a pomerančovou kůrou, máslová podzimní zelenina (3, 4, 7, 9) | 385 Kč |
Hovězí cheeseburger se slaninou a čedarem, rajče, salát, kyselá okurka, karamelizovaná cibule, chipotle majonéza, hranolky (1, 3, 7, 10) | 295 Kč |
Hovězí steak z vyzrálého masa s pepřovou omáčkou, restované fazolové lusky na slanině (1, 3, 7, 9, 12) | 565 Kč |
Konfitovaný vepřový bok, BBQ, kyselá zelenina, arašídový crumble (5, 7, 9, 10, 12) | 275 Kč |
Pečená kuřecí křídla v pikantní máslové marinádě, povidlové BBQ, zakysaná smetana, zeleninové crudités, naše pečivo (1, 3, 7) | 259 Kč |
Grilované kuřecí prso s grilovanou zeleninou, bylinkový demi-glace (1, 3, 7, 10, 12) | 255 Kč |
SMAŽENÁ JÍDLA
Telecí řízek a tradiční bramborový salát (1, 3, 7, 9, 10) | 295 Kč |
Smažený sýr Gouda, tatarská omáčka (1, 3, 7) | 185 Kč |
Smažené kuřecí stripsy, coleslaw salát, chipotle majonéza (1, 3, 7) | 195 Kč |
čerstvé těstoviny
Žloutkové těstoviny s naším špekem, sušená rajčata, česnek, červená cibule, rukola a parmazán (1, 3, 7, 9, 12) | 205 Kč |
Žloutkové těstoviny s česnekem a chilli, parmazán (1, 3, 7, 9, 12) | 205 Kč |
SALÁTY
Řecký salát s feta sýrem, olivami a olivovým olejem (1, 3, 7, 10, 12) | 165 Kč |
Caesar salát s kuřecím masem, slaninou, krutony a parmazánem (1, 3, 4, 7, 10, 12) | 245 Kč |
Caesar salát s krutony a parmazánem (1, 3, 4, 7, 10) | 185 Kč |
dEZERTY
Tradiční lívance s ovocnou omáčkou a zakysanou smetanou, 3 ks (1, 3, 7) | 155 Kč |
Sachrův dort se šlehačkou (1, 3, 7, 12) | 85 Kč |
PŘÍLOHy
Smažené steakové hranolky | 55 Kč |
Vařené brambory s máslem | 45 Kč |
Pečené Grenaille | 45 Kč |
Houskový knedlík | 40 Kč |
Karlovarský knedlík | 50 Kč |
Blue cheese | 45 Kč |
Naše tatarská omáčka | 45 Kč |
Chilli majonéza | 45 Kč |
Koňakový demi-glace | 65 Kč |
Pepřová omáčka | 65 Kč |
Fazolky na slanině | 75 Kč |
Grilovaná zelenina | 75 Kč |
Ošatka našeho pečiva | 30 Kč |
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH.
PERMANENT OFFER 11:00 - 21:00
HOT AND COLD STARTERS
Steak tartare and garlic toast (1 ,3, 10) | 245 CZK | |
Marinated salmon with wasabi mayonnaise and marinated cucumber, fresh bread and rolls (1, 3, 4) | 225 CZK | |
Beef carpaccio with parmesan, rocket, capers and olives, fresh bread and rolls (1, 3, 7) | 235 CZK | |
Deep fried carp chips served with salad coleslaw and lime mayonnaise (1, 3, 4, 7, 10) | 175 CZK | |
Fried Olomouc cheese with home-made tartare sauce (1, 3, 7, 10, 12) | 165 CZK |
SPECIALITIES OF OUR BUTCHER
Brawn with onion and vinegar, home-made bread (1, 9) | 95 CZK | |
2 Brewer’s Cigarette sausages, mixed mustard, horseradish and fresh bread and rolls (1, 7, 9, 10) | 155 CZK | |
2 good honest frankfurters made by our butcher, mixed mustard, horseradish and fresh bread and rolls (1, 7, 9, 10) | 125 CZK |
SOUPS
Beef soup with liver dumplings, noodles and vegetables (1, 3, 7, 9) | 75 CZK | |
Talián sausage in a strong beef broth with vegetables (7, 9) | 95 CZK |
BEER AND WINE SNACKS
Selection of smoked meats and Czech cheeses served on a board (1, 8, 10) | 195 CZK | |
Marinated olives in garlic and chilli (1) | 75 CZK | |
Pickled cheese, herbs, garlic, caraway seeds and onions (1, 7) | 135 CZK | |
Pickled sausage, herbs, garlic, caraway seeds and onions (1, 7) | 115 CZK |
TRADITIONAL CZECH DISHES
Brewer’s beef goulash, onion and horseradish (1 ,3, 7, 9) | 195 CZK | |
Beef tenderloin in a creamy root vegetable sauce, cranberries, soured cream (1, 3, 7, 9, 10) | 195 CZK | |
Deboned knuckle of pork roast in beer, mixed mustard, apple grated with horseradish, pickled vegetables, fresh bread and rolls (1, 3, 7, 9, 10) | 315 CZK | |
¼ Duck roast with apples, red cabbage, and a variety of dumplings (1, 3, 7, 9, 12) | 325 CZK | |
Roasted pork ribs, corn on the cob and pickled vegetables, bread and rolls (7, 9, 10, 12) | 349 CZK |
SPECIALITIES
Fillet of salmon with celeriac mash and orange zest, buttered autumn vegetables (3, 4, 7, 9) | 385 CZK | |
Beef cheeseburger with bacon and cheddar, tomato, lettuce, pickle, caramelized onion, chipotle mayonnaise and fries (1, 3, 7, 10) | 295 CZK | |
Aged beef steak with pepper sauce, green beans sautéed in bacon (1, 3, 7, 9, 12) | 565 CZK | |
Belly pork confit, BBQ sauce, pickled vegetables, peanut crumble (5, 7, 9, 10, 12) | 275 CZK | |
Roasted chicken wings in a spicy butter marinade, BBQ jam, sour cream, vegetable crudités and home-made bread and rolls (1, 3, 7) | 259 CZK | |
Grilled chicken breast with grilled vegetables, herbal demi-glace (1, 3, 7, 10, 12) | 255 CZK |
FrIED FOOD
Veal schnitzel and traditional potato salad (1, 3, 7, 9, 10) | 295 CZK | |
Fried Gouda cheese, tartar sauce (1, 3, 7) | 185 CZK | |
Fried chicken strips, coleslaw Chipotle sauce (1, 3, 7) | 195 CZK |
FRESH PASTA
Egg-yolk pasta with home-made lardons, dried tomatoes, garlic, red onion, rocket and parmesan (1, 3, 7, 9, 12) | 205 CZK | |
Egg-yolk pasta with garlic and chilli, garlic, chilli, parmesan (1, 3, 7, 9, 12) | 205 CZK |
SALADS
Greek salad with feta cheese, olives and olive oil (1 ,3, 7, 10, 12) | 165 CZK | |
Caesar salad with chicken, bacon, croutons and parmesan (1, 3, 4, 7, 10, 12) | 245 CZK | |
Caesar salad with croutons and parmesan (1, 3, 4, 7, 10) | 185 CZK |
SIDE DISHES
Steak fries | 55 CZK | |
Boiled potatoes with butter | 45 CZK | |
Roast Grenaille | 45 CZK | |
Portion of bread dumplings | 40 CZK | |
Karlovy Vary dumpling | 50 CZK | |
Blue cheese | 45 CZK | |
Home-made tartar sauce | 45 CZK | |
Chilli mayonnaise | 45 CZK | |
Cognac demi-glace | 65 CZK | |
Pepper sauce | 65 CZK | |
Green beans in bacon | 75 CZK | |
Grilled vegetables | 75 CZK | |
Basket of home-made breads | 30 CZK |
DESSERTS
3 traditional small pancakes in a fruit sauce and sour cream (1, 3, 7) | 155 CZK | |
Sachertorte with whipped cream (1, 3, 7, 12) | 85 CZK |
All pastries come from our artisan bakery.
All prices are given in CZK including VAT.
DAUERHAFTES ANGEBOT 11:00 - 21:00 hod.
Kalte und warme Vorspeisen
Rindertatar mit Knoblauchtoast (1, 3, 10) | 245 Kč | |
Marinierter Lachs mit Wasabi Mayonnaise, marinierter Gurke und frischen Backwaren (1, 3, 4) | 225 Kč | |
Rindercarpaccio mit Parmesan | 175 Kč | |
Frittierte Karpfen-Pommes mit Coleslaw und Limetten Mayonnaise (1, 3, 4, 7, 10) | 175 Kč | |
Frittierte Käsestücke aus Olomouc mit unserer Tatarensauce (1, 3, 7, 10, 12) | 165 Kč |
Spezialitäten von unserem Metzger
Presswurst mit Zwiebel, Essig und unserem Brot (1,9) | 95 Kč | |
2 Stück Brauereiwurst mit gemischtem Senf, Meerrettich und frischen Backwaren (1, 7, 9, 10) | 155 Kč | |
2 Echte Würstchen von unserem Metzger mit gemischtem Senf, Meerrettich und frischen Backwaren (1, 7, 9, 10) | 125 Kč |
Suppen
Rindfleischsuppe mit Leberknödeln, Nudeln und Gemüse (1, 3, 7, 9) | 79 Kč | |
Gekochte Kalbswurst in starker Rinderbrühe mit Gemüse (7, 9) | 95 Kč |
Zu Bier und Wein
Eine Auswahl unserer Würste und regionaler Käsesorten (1, 8, 10) | 195 Kč | |
Marinierte Oliven mit Knoblauch und Chilli (1) | 75 Kč | |
Eingelegte Käsesorten mit Kräutern, Knoblauch, Kümmel und Zwiebel (1, 7) | 135 Kč | |
“Utopenec” - Der Ertrunkene - Eingelegte Wurst mit Kräutern, Knoblauch, Kümmel und Zwiebel (1, 7) | 115 Kč |
Traditionelle Tschechische Küche
Brauerei Rindergulasch mit Zwiebel und Kümmel (1, 3, 7, 9) | 195 Kč | |
Lendenbraten auf Gemüse/Sahnesauce mit Preiselbeeren (1, 3, 7, 9, 10) | 195 Kč | |
Schweineknie (ohne Knochen) auf Bier gebraten, mit gemischtem Senf, eingelegtem Gemüse und frischem Bier (1, 3, 7, 9, 10) | 315 Kč | |
¼ Ente auf Äpfeln gebacken, mit Rotkraut und mehreren Sorten Knödel (1, 3, 7, 9, 12) | 325 Kč | |
Gebratene Schweinerippen mit Maiskolben, saurem Gemüse und Backwaren ( 7, 9, 10, 12) | 349 Kč |
Spezialitäten
Lachsfilet mit Selleriepüree, Orangenschale und Buttergemüse (3, 4, 7, 9) | 385 Kč | |
Rindfleisch Cheeseburger mit Speck, Cheddar, Tomate, Salat, saurer Gurke, karamellisierter Zwiebel, Chipotle Mayonnaise und Pommes (1, 3, 7, 10) | 295 Kč | |
Rindersteak aus gereiftem Fleisch mit Pfeffersauce, gerösteten Bohnenhülsen auf Speck (1, 3, 7, 9, 12) | 565 Kč | |
Konfitierte Schweinebauch, BBQ Sauce, saures Gemüse und Erdnuss Crumble (5, 7, 9, 10, 12) | 275 Kč | |
Gebratene Hähnchenflügel in pikanter Buttermarinade, Pflaumenmus BBQ Sauce, saure Sahne, Crudités und unseren Backwaren (1, 3, 7) | 259 Kč | |
Gegrillte Hühnerbrust mit gegrilltem Gemüse und Kräuter Demi-Glace (Kraftsauce) (1, 3, 7, 10, 12) | 255 Kč |
PANIERTE Speisen
Kalbsschnitzel und traditioneller Kartoffelsalat (1, 3, 7, 9, 10) | 295 Kč | |
Gebackener Käse (Gouda) mit Tatarensauce (1, 3, 7) | 185 Kč | |
Frittierte Hühnchenstreifen mit Coleslaw und Chipotle Sauce (1, 3, 7) | 195 Kč |
Frische Pasta
Eiernudeln mit unserem Speck, getrockneten Tomaten, Knoblauch, roten Zwiebeln, Rucola und Parmesan (1, 3, 7, 9, 12) | 205 Kč | |
Eiernudeln mit Knoblauch, Chilli und Parmesan (1, 3, 7, 9, 12) | 205 Kč |
Salate
Griechischer Salat mit Oliven, Feta und Olivenöl (1, 3, 7, 10, 12) | 165 Kč | |
Caesar Salat mit Hühnchen, Speck, Croutons und Parmesan (1, 3, 4, 7, 10, 12) | 245 Kč | |
Caesar Salat mit Croutons und Parmesan (1, 3, 4, 7, 10) | 185 Kč |
Beilagen
Frittierte Steak Pommes | 55 Kč | |
Gekochte Kartoffeln mit Butter | 45 Kč | |
Gebackene Grenaille Kartoffeln | 45 Kč | |
Böhmische Serviettenknödel | 40 Kč | |
Karlsbader Knödel | 50 Kč | |
Blauschimmelkäse | 45 Kč | |
Unsere Tatarensauce | 45 Kč | |
Chilli Mayonnaise | 45 Kč | |
Demi-Glace mit Cognac | 65 Kč | |
Pfeffersauce | 65 Kč | |
Bohnen mit Speck | 75 Kč | |
Gegrilltes Gemüse | 75 Kč | |
Brotkorb mit unseren Backwaren | 30 Kč |
Nachtisch
3 Kleine Pfannkuchen mit Fruchtsauce (1, 3, 7) | 155 Kč | |
Sacher Torte mit Schlagsahne (1, 3, 7, 12) | 85 Kč |
Alle Backwaren stammen aus unserer handwerklichen Bäckerei.
Alle Preise sind in CZK inklusive Mehrwertsteuer angegeben.
O restauraci
Naše restaurace vám může nabídnout:
- Bezbariérový přístup
- Vnitřní a venkovní sezení
- Dětské hřiště
- Příležitostné akce - divadlo, akce pro děti
- Sezónní akce - zabijačkové hody, zvěřinové hody, Svatomartinské hody atd.
- Svatby, rauty, firemní večírky, oslavy
- A navíc zde můžete ochutnat jedinečné řemeslné pivo, které se čepuje pouze v síti Turnovských pivnic - Pivo ze srdce ráje