Waltrovka

Rezervovat

Areál Waltrovka | Walterovo nám. 329/2 | 158 00 Praha 5 | +420 273 130 776 | rezervace@turnovskapivnice.cz

Otevírací doba

Po - So 11:00 - 23:00

Ne 11:00 - 22:00

Státní svátky 11:00 - 22:00

Virtuální vizualizace

Denní nabídka
Speciální nabídka
Jídelní lístek
Nápojový lístek
Akce a novinky
O restauraci

Denní nabídka

denní nabídka 11:00 - 14:30 hod.

Pondělí 25.9.2023

0,3l	Cuketový krém s krutony a kokosovým mlékem (1, 7)	54 Kč
0,3l	Kuřecí vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi (1, 3, 7, 9)	50 Kč

SPECIALITA

180g	Candát s restovanou kořenovou zeleninou a pečenými bramborami, omáčka z podmáslí (4, 7, 9, 12)	335 Kč
100g	Hovězí carpacio s parmazánem a rukolou,opečená bagetka na másle (1, 3, 7)	195 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

150g	Vepřový řízek z panenky se šťouchaným bramborem s cibulkou na sádle (1, 3, 7)	195 Kč
150g	Hovězí krk na růžovém pepři, pečená jasmínová rýže (1)	179 Kč
180g	Kuřecí steak s fazolkami na slanině a brambůrkami grenaille, omáčka demiglace (9)	185 Kč

DEZERT A ESPRESSO RESERVA

3ks	Lívance s malinovou omáčkou sypané skořicí a moučkovým cukrem, šlehačka (1, 3, 7)	69 Kč
3ks	Lívance s malinovou omáčkou sypané skořicí a moučkovým cukrem, šlehačka + Espresso Reserva (1, 3, 7)	89 Kč

úterý 26.9.2023

POLÉVKY

0,3l	Fazolová polévka s opečenou klobásou (1, 7)	54 Kč
0,3l	Kuřecí vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi (1, 3, 7, 9)	50 Kč

SPECIALITA

180g	Candát s restovanou kořenovou zeleninou a pečenými bramborami, omáčka z podmáslí (4, 7, 9, 12)	335 Kč
100g	Hovězí carpacio s parmazánem a rukolou,opečená bagetka na másle (1, 3, 7)	195 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

150g	Hamburská vepřová pečeně, houskový knedlík (1, 3, 7, 9, 10, 12)	175 Kč
150g	Kuřecí plátek s pikantní cheddarovou omáčkou, americké brambory (7, 12)	189 Kč
150g	Hovězí kostky na lesních houbách, basmati rýže (1)	195 Kč
350g	Zeleninový salát s hoblinkami parmazánu, pečená bagetka (1, 3, 7)	185 Kč

DEZERT A ESPRESSO RESERVA

3ks	Lívance s malinovou omáčkou sypané skořicí a moučkovým cukrem, šlehačka (1, 3, 7)	69 Kč
3ks	Lívance s malinovou omáčkou sypané skořicí a moučkovým cukrem, šlehačka + Espresso Reserva (1, 3, 7)	89 Kč

středa 27.9.2023

POLÉVKY

0,3l	Zeleninový krém zjemňený smetanou s krutony (1, 3, 7)	54 Kč
0,3l	Kuřecí vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi (1, 3, 7, 9)	50 Kč

SPECIALITA

180g	Candát s restovanou kořenovou zeleninou a pečenými bramborami, omáčka z podmáslí (4, 7, 9, 12)	335 Kč
100g	Hovězí carpacio s parmazánem a rukolou,opečená bagetka na másle (1, 3, 7)	195 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

350g	Domácí těstoviny se sušenými rajčaty, vepřovou panenkou sypané parmazánem	205 Kč
150g	Smažená kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem, vařený brambor s petrželí, tatarská omáčka (1, 3, 7, 12)	179 Kč
150g	Znojemská hovězí pečeně, jasmínová rýže (1, 12)	179 Kč
350g	Cizrnový salát se sušenými rajčaty a černými olivami, domácí chléb (1, 3, 7, 11)	169 Kč

DEZERT A ESPRESSO RESERVA

3ks	Lívance s malinovou omáčkou sypané skořicí a moučkovým cukrem, šlehačka (1, 3, 7)	69 Kč
3ks	Lívance s malinovou omáčkou sypané skořicí a moučkovým cukrem, šlehačka + Espresso Reserva (1, 3, 7)	89 Kč

čtvrtek 28.9.2023

POLÉVKY

0,3l		54 Kč
0,3l		50 Kč

SPECIALITA

g		Kč
g		Kč

HLAVNÍ JÍDLA

g		Kč
g		Kč
g		Kč
g		Kč

DEZERT A ESPRESSO RESERVA

		Kč
		Kč

PÁTEK 29.9.2023

POLÉVKY

0,3l	Gulášová polávka s masem (1)	54 Kč
0,3l	Kuřecí vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi (1, 3, 7, 9)	50 Kč

SPECIALITA

180g	Candát s restovanou kořenovou zeleninou a pečenými bramborami, omáčka z podmáslí (4, 7, 9, 12)	335 Kč
100g	Hovězí carpacio s parmazánem a rukolou,opečená bagetka na másle (1, 3, 7)	195 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

150g

Burger se sýrem halloumi, čerstvou zeleninou,smažené hranolky, česnekový dip

225 Kč

180g

Grilovaná krkovička se staročeskou lepenicí a hořčičnou omáčkou (10, 12)

179 Kč

350g

Salát se zeleninou a lososem ,,Gravlax,, opečená bagetka

(1, 3, 4, 7, 12)

275 Kč

DEZERT A ESPRESSO RESERVA

3ks	Lívance s malinovou omáčkou sypané skořicí a moučkovým cukrem, šlehačka (1, 3, 7)	69 Kč
3ks	Lívance s malinovou omáčkou sypané skořicí a moučkovým cukrem, šlehačka + Espresso Reserva (1, 3, 7)	89 Kč

U všech nabízených pokrmů může docházet ke křížové kontaminaci alergenů nebo jejich složek. Jedná se zejména o lepek, skořápkové plody, celer, sezam, hořčice, mléko a vejce.

U všech nabízených pokrmů může docházet ke změně alergenů v den jejich vydání.

Menu box pro jídla s sebou: 10 Kč

Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH.

Speciální nabídka

speciální nabídka (8.9 - 10.9)

0,3l	Čočková polévka s párkem (1, 9)	79 Kč
200g	Smažený telecí řízek na másle, vařený brambor (1, 3, 7)	275 Kč
350g	Salát s kuřecím masem, bylinkový dresing, bageta (1, 3, 7)	205 Kč
200g	Argentinský hovězí Rump steak, salát z červené čočky, bylinkové máslo (7)	349 Kč

Nabídka vín

0,75l	Cuvée Kraus zemské - bílé, rosé a červené	390 Kč
0,75l	Prosecco Borga spumante extra dry	490 Kč
0,15l	Pinot Grigio Borga	75 Kč
0,15l	Chardonnay Borga	75 Kč
0,15l	Merlot Borga	75 Kč

Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH.

Jídelní lístek

Nejen k pivu

100g	Tatarský biftek míchaný dle tradičního receptu, topinky, česnek (1, 3, 6, 7, 10)	245 Kč
100g	Tvarůžkový tataráček marinovaný v našem pivu, jarní cibulka a opečený chléb (1, 3, 7, 10, 12)	185 Kč
100g	Nakládaný hermelín s cibulí a feferonkou, pečivo (1, 3, 7, 10)	145 Kč
160g	Utopenci s cibulí, kozí rohy a pečivo (1, 3, 10, 12)	135 Kč
350g	Bramborové chipsy s blue cheese dipem, nebo chilli majonézou (7)	149 Kč
100g	Kachní rillettes - trhaná kachní prsa ve vlastním sádle, rozpečený řemeslný chléb, cibulka (1, 7)	145 Kč
100g	Škvarková pomazánka s červenou cibulkou, opečený chléb (1, 3, 10)	95 Kč
120g	Tlačenka od našeho řezníka s octovou zálivkou a cibulkou, řemeslný chléb (1, 7)	125 Kč
2 ks	Grilované pivovarské cigáro, vejmrda, hořčice, pečivo (1, 7, 9, 10)	145 Kč
150g	Buřty na černém pivu s nakládanou zeleninou, pečivo (1, 7, 12)	145 Kč

Polévky

0,3l	Polévka dle denní nabídky	79 Kč
0,3l	Silný hovězí vývar s kořenovou zeleninou, masem a nudlemi (1, 3, 7, 9)	79 Kč

Saláty

350g / 100g	Caesar salát s kuřecím masem, slaninovým chipsem, parmazánem a krutony (1, 3, 4, 7, 10, 12)	245 Kč
350g / 100g	Grilovaný kozí sýr na variaci čerstvé zeleniny a listových salátů, granátové jablko, sezam, medový dresink s hrubozrnnou hořčicí, karamelizované vlašské ořechy, bylinková bagetka (1, 3, 8, 10, 11)	275 Kč
350g / 150g	Salát z čočky beluga s kachním prsíčkem, pečenou dýní, ořechy a granátovým jablkem (8)	295 Kč

Česká klasika

200g	Hovězí líčka na červeném víně a kořenové zelenině, bramborové pyré, zeleninový chips (1, 7, 9, 12)	279 Kč
200g	Pečené kachní prso na tymiánu, kroupové rizoto s lesními houbami a parmazánem (7, 9, 12)	295 Kč
350g	Konfitované kachní stehno, dušené červené zelí, karlovarské knedlíky (1,3,7,12)	295 Kč
200g	Pivovarský hovězí guláš na Turnovském pivu s křenem a cibulkou, naše bramboráčky (1, 3, 7, 9, 12)	249 Kč
150g	Smažený sýr Gouda, hranolky, naše tatarská omáčka (1, 3, 7, 10, 12)	235 Kč

speciality k pivu

650g	Pečená kuřecí křídla v pikantní máslové marinádě, povidlové BBQ, zakysaná smetana, zeleninové crudité, pečivo (1, 3, 7)	259 Kč
650g	Pomalu pečená vepřová žebírka v BBQ omáčce, hořčice, křen, pečivo (1, 3, 7, 10)	349 Kč
1000g	Pečené vepřové koleno na našem pivu, hořčice, křen, kozí rohy, pečivo (1, 3, 7, 10, 12)	369 Kč
200g	Kuřecí stripsy se salátem Coleslaw, hranolky, Chipotle majonéza (1, 3, 7)	255 Kč

grill

250g	Steak z vepřové krkovice, fazolové lusky na slanině, pečená brambora s bylinkovým dipem (7, 9, 12)	285 Kč
200g	Steak z vyzrálého hovězího masa, Grenaille, koňakový demi-glace (7, 9, 12)	369 Kč
200g	Vepřová panenka, omáčka ze zeleného pepře a smetany, gratinované brambory (7,12)	285 Kč
160g	Hovězí cheeseburger se slaninou a sýrem Cheddar, rajče, salát, kyselá okurka, karamelizovaná cibule, chilli majonéza a hranolky (1, 3, 7, 10, 11, 12)	295 Kč
150g	Veggie burger - Grilované portobello, cuketa, balkánský sýr, bylinková majonéza, hranolky (1, 3, 7, 11)	265 Kč
200g	Kuřecí Supreme na tymiánu, grilovaná zelenina s hoblinkami parmazánu, demi-glace (1, 7, 9, 12)	275 Kč

čerstvé těstoviny

350g	Čerstvé těstoviny s pestem z červené řepy, kozí sýr, pražené vlašské ořechy (1, 3, 7, 8)	210 Kč
350g	Bramborové noky s baby špenátem, sušenými rajčaty a smetanou, parmazán (1, 3, 7, 9)	195 Kč

pRO NEJMENŠÍ

100g	Kuřecí stripsy, bramborové pyré, nebo smažené hranolky (1, 3, 7)	135 Kč
100g	Kuřecí plátek, vařený brambor, nebo hranolky (7, 9)	135 Kč
140g	Špagety s tomatovou omáčkou (1, 3, 7, 9, 12)	135 Kč

dEZERTY

100g	Limetkový cheesecake s malinovým coulis (1, 3, 7)	145 Kč
1ks	Pivovarský dort s meruňkovo-pomerančovou marmeládou a griliášem (1, 3, 7, 8)	119 Kč
1ks	Kopeček zmrzliny (7)	40 Kč

PŘÍLOHy

200g	Smažené bramborové hranolky	69 Kč
200g	Vařené brambory s máslem (7)	65 Kč
200g	Pečené Grenaille	69 Kč
200g	Bramborová kaše s máslem (7)	65 Kč
50g	Blue cheese dip (7)	45 Kč
50g	Naše tatarská omáčka (3, 7, 10, 12)	45 Kč
50g	Chilli majonéza (7)	45 Kč
50g	Koňakový demi glace (9, 12)	69 Kč
50g	Pepřová omáčka (7, 9, 12)	69 Kč
180g	Fazolky na slanině	69 Kč
250g	Ošatka našeho pečiva (1, 7)	45 Kč

Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH.

Nápojový lístek

Nealkoholické nápoje

0,4l	Džbánek ledového čaje - dle nabídky	65 Kč
0,4l	Džbánek domácí limonády - dle nabídky	55 Kč
0,25l	Royal crown	59 Kč
0,25l	Pepsi, Pepsi MAX, Mirinda, 7UP, Schweppes Tonic	49 Kč
0,2l	Tonic Fever Tree, Fever tree ginger Ale	59 Kč
0,2l	Granini Jablko, Pomeranč 100%	49 Kč
0,2l	Granini Jahoda 25%	49 Kč
0,33l	Mattoni Grand neperlivá/perlivá/jemně perlivá	39 Kč
0,75l	Mattoni Grand neperlivá/jemně perlivá	69 Kč
1l	Džbánek vody Waltrovka	49 Kč
0,25l	Red Bull	79 Kč

Čepované pivo

0,3l	8° Turnovská osmička	32 Kč
0,5l	8° Turnovská osmička	44 Kč
0,3l	10° Turnovská desítka z tanku	36 Kč
„šnyt“	10° Turnovská desítka z tanku	38 Kč
„hladinka“ 0,5l	10° Turnovská desítka z tanku	48 Kč
0,3l	12° Turnovský ležák z tanku	42 Kč
„šnyt“	12° Turnovský ležák z tanku	44 Kč
0,5l	12° Turnovský ležák z tanku	54 Kč
0,3l	12° Turnovský řezaný ležák	42 Kč
0,5l	12° Turnovský řezaný ležák	54 Kč
0,3l	12° Turnovský tmavý ležák	42 Kč
0,5l	12° Turnovský tmavý ležák	54 Kč
0,3l	Birell - nealkoholické	32 Kč
0,5l	Birell - nealkoholické	44 Kč
0,3l	Birell - nealkoholické pomelo/grep	32 Kč
0,5l	Birell - nealkoholické pomelo/grep	44 Kč

Teplé nápoje

	VŠECHNY KÁVY LZE PŘIPRAVIT I BEZ KOFEINU. Reserva 8g
8g	Espresso lungo/ristretto/americano	55 Kč
16g	Espresso Double	85 Kč
8g	Cappuccino	59 Kč
8g	Cafe Latte	75 Kč
16g	Flat White	89 Kč
	Frappé vanilka / karamel	79 Kč
	Sypaný čaj	59 Kč
	Čaj z čerstvé máty s citronem a medem	59 Kč
	Čaj z čerstvého zázvoru s citronem a medem	59 Kč
	Horká čokoláda	65 Kč
	Svařené víno	65 Kč

DESTILÁTY

0,04l	Žufánek Slivovica 50%	99 Kč
0,04l	Žufánek Hruškovica 45%	99 Kč
0,04l	Žufánek Slivovica z dubového sudu 45%	105 Kč
0,04l	Žufánek Hruškovica z dubového sudu 40%	105 Kč
0,04l	Fassbind Hruška 41%	135 Kč
0,04l	Bartida Williams 40%	85 Kč
0,04l	Cryo Vodka 40%	85 Kč
0,04l	Tequila alegres Compadres Reposado 38%	95 Kč
0,04l	Tequila alegres Compadres Bianco 38%	95 Kč
0,04l	Gordnos Premium pink	79 Kč
0,04l	Gin Tynqueray London dry 43%	85 Kč
0,04l	Grappa Moscato Nonino 41%	105 Kč

0,04l	Bartida original Zelená 20%	69 Kč
0,04l	Bartida original Absinth 60%	75 Kč
0,04l	Bartida original Vaječňák 17%	65 Kč
0,04l	Bartida original Tuzemák 37,5%	69 Kč
0,04l	Bartida original Višňový likér	65 Kč
0,04l	Fernet Stock Original 38%	69 Kč
0,04l	Fernet Stock Citrus 27%	69 Kč
0,04l	Jagermeister 35%	75 Kč
0,04l	Karlovarská Becherovka 38%	69 Kč

0,04l	Božkov Republica Reserva 40%	89 Kč
0,04l	Havana club 7let 40%	99 Kč
0,04l	Don Papa 40%	129 Kč
0,04l	Kraken Black Spiced Rum 40%	95 Kč
0,04l	Legendario Elixir de Cuba 34%	89 Kč
0,04l	Ron Zacapa 23YO 40%	125 Kč
0,04l	Ron Zacapa XO Solera 40%	195 Kč
0,04l	Diplomatico Reserva Exlusiva 12YO	145 Kč
0,04l	Dos Maderas 5y + 5y 40%	129 Kč

0,04l	Metaxa 5* 40%	75 Kč
0,04l	Jameson 40%	75 Kč
0,04l	Tullamore Dew 40%	75 Kč
0,04l	Jack Daniels single barrel 45%	145 Kč
0,04l	Glenfiddich 12YO	125 Kč
0,04l	Martell VSOP 40%	165 Kč

APERETIVY

0,3l	Aperol Spritz	115 Kč
0,1l	Martini Bianco 15%	85 Kč
0,1l	Martini Dry 5%	85 Kč

PROSECCO/ ŠUMIVÁ VÍNA / CHAMPAGNE

0,15l /

0,75

Prosecco Borga DOC extra dry

90 /

510 Kč

0,75l

Bohemi demi sec

350 Kč

0,75l

Duménil Premier Cru, brut nature

1950 Kč

Bílá Vína

0,15l	Chardonnay Borga, Itálie, suché	75 Kč
0,15l / 0,75	Rulandské šedé Sedlák, ČR, pozdní sběr, suché	90 / 530 Kč
0,75l	Sauvignon Thaya, ČR, suché	490 Kč
0,75l	Tramín Červený Thaya, ČR, polosuché	490 Kč
0,75l	Chardonnay Thaya, ČR, suché	490 Kč
0,75	Riesling Espenhof, Německo, suché	560 Kč

Růžová vína

0,75l

Frankovka rosé, Filiberk, ČR

570 Kč

čerevná vína

0,15l	Primitivo Borga, Itálie, suché	75 Kč
0,15 / 0,75l	Frankovka Mádl, ČR, pozdní sběr, suché	90 / 550 Kč
0,75l	Pinot Noir Kraus, ČR, suché	490 Kč
0,75l	Primitivo Cantina Sava, Itálie, suché	510 Kč
0,75l	Crianza DOCa Sendero Royal, Španělsko, suché	670 Kč

Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH.

Akce a novinky

23. 9. - NUSELSKÉ PIVNÍ SLAVNOSTI

Zveme vás na akci – Nuselské pivní slavnosti. Budeme tam s naším stanem,…

OCHUTNEJTE VELIKONOCE S TURNOVSKOU PIVNICÍ V PRAZE

Ochutnejte Velikoce v síti podniků Turnovská pivnice v Praze. Akce startuje 7. 4.…

SÍŤ TURNOVSKÁ PIVNICE NAJDETE NA EVENTFESTU

Prezentaci podniků sítě Turnovská pivnice najdete na EventFestu - v úterý 21. 3. 2023. Více…

14. 2. SPECiÁLNÍ DEGUSTAČNÍ MENU

14. 2. v 15.00 startujeme v síti podniků Turnovská pivnice v Praze další akci se…

PF 2023

Milí zákazníci, milé zákaznice, přejeme vám krásné a pohodové Vánoce. Hodně štěstí a zdraví…

1. 12. v 15.00 startují zvěřinové hody v pivnicích v Praze

1. 12. v 15.00 hod. začínáme v síti Turnovská pivnice v Praze podávat Zvěřinové…

Více

O restauraci

Waltrovka bývala továrním areálem společnosti, kterou v roce 1911 založil Josef Walter. Firma se zaměřovala na výrobu automobilů a automobilových motorů.

Mezi první a druhou světovou válkou se stala významným výrobcem leteckých motorů.

Jde o původní objekt, který prošel kompletní rekonstrukcí, při které budou zachovány všechny důležité architektonické prvky s odkazem na původní průmyslovou architekturu – to je budova Walter.

Budovy jsou navrženy maximálně efektivně tak, aby bylo možné připravit pro každého individuálního nájemce prostory přesně podle jeho požadavků, ať už ve formě otevřených kanceláří nebo naopak v podobě samostatných oddělených kanceláří.

Veškeré prostory lze uspořádat dle požadavků klientů a maximálně se přizpůsobit jejich firemní kultuře a stylu práce. Půdorys typického patra je velice efektivní s možností dělení prostor na menší jednotky a umožňuje realizovat poslední trendy v oblasti uspořádání kanceláří a požadavků na integraci mimopracovních a relaxačních zón.

Dostatek parkovacích míst a zázemí pro cyklisty je samozřejmostí, stejně tak jako archivní a skladové prostory, které efektivně doplňují kanceláře.

Fáze Mechanica představuje moderní administrativní budovy třídy A. Projekt nabízí nejvyšší možný standard daný typem použitých materiálů, kvalitou zpracování veškerých interiérových prvků a využitím nejefektivnějších technologií s dopadem na úspornost a ekologičnost provozu. Mechanica získala zelenou předcertifikaci ve stupni LEED Gold.

Prohlédněte si naši virtuální vizualizaci

Počet míst vnitřních prostor : 150
Počet míst zahrádek : 150
Rezervace míst na zahrádce nepřijímáme!