Brumlovka

Vyskočilova 1561/4a | 140 00 Praha 4 - Michle | +420 737 789 407 | rezervace@turnovskapivnice.cz

Zodpovědná osoba: Ladislav Hlava

Otevírací doba

Po - So 11:00 - 23:00

Ne 11:00 - 22:00

Státní svátky 11:00 - 22:00

Denní nabídka
Speciální nabídka
Jídelní lístek
Nápojový lístek
Akce a novinky
O restauraci

Denní nabídka

POLEDNÍ nabídka 11:00 - 14:30 hod.

Pondělí 27. 3. 2023

POLÉVKY

0,3l	Brokolicový krém s kokosovým mlékem a zakysanou smetanou	54 Kč
	Broccoli cream with coconut milk and sour cream
0,3l	Hovězí vývar s masem, zeleninou a kapáním	54 Kč
	Beef broth with meat, vegetable and "herbal drips"

SPECIALITY TÝDNE

200g	Grilované kachní prso, houbové krupeto	289 Kč
	Grilled duck breast and mushroom pearl barley with marjoram
300g	Salát „Nicoise“ a rozpečená bagetka	235 Kč
	Salat "Nicoise" and baguette

HLAVNÍ JÍDLA

150g	Krůtí kostky na paprice a kolínka	185 Kč
	Turkey dice in paprika sauce with pasta
140g	Smažený sýr, hranolky a naše tatarka	179 Kč
	Fried chesse with chips and tartar sauce
150g	Vepřové maso dušené v mrkvi, petrželové brambory	169 Kč
	Carrot and pork stew, potatoes with parsley

DEZERTY

1Ks	Tiramisu	89 Kč
	Tiramisu

úterý 28.3. 2023

POLÉVKY

0,3l	Krém z červené řepy se smetanou a krutony	54 Kč
	Beetroot cream with cream and croutons
0,3l	Hovězí vývar s masem, zeleninou a kapáním	54 Kč
	Beef broth with meat, vegetable and "herbal drips"

SPECIALITY TÝDNE

200g	Grilované kachní prso, houbové krupoto	289 Kč
	Grilled duck breast and mushroom pearl barley with marjoram
300g	Salát „Nicoise“ a rozpečená bagetka	235 Kč
	Salat "Nicoise" and baguette

150g	Grilovaná vepřová panenka, pečené rozmarýnové brambory, pepřová omáčka s koňakem	195 Kč
	Grilled pork tenderloin with baked rosemary potatoes and pepper sauce with cognac
250g	Krémové risotto s pancettou a baby špenátem, parmazán	189 Kč
	Creamy risotto with pancetta, baby spinach and parmesan
150g	Smažené karbanátky, bramborová kaše, okurkový salát	179 Kč
	Fried mince meat "karbanátek" with mashed potatoes and cucumber salad

DEZERTY

1Ks	Tiramisu	89 Kč
	Tiramisu

Středa 29. 3. 2023

POLÉVKY

0,3l	Krémová česnečka se slaninou a krutony	54 Kč
	Creamy garlic soup with bacon and croutons
0,3l	Hovězí vývar s masem, zeleninou a kapáním	54 Kč
	Beef broth with meat, vegetable and "herbal drips"

200g	Grilované kachní prso, houbové krupeto	289 Kč
	Grilled duck breast and mushroom pearl barley with marjoram
300g	Salát „Nicoise“ a rozpečená bagetka	235 Kč
	Salat "Nicoise" and baguette

HLAVNÍ JÍDLA

150g	Hovězí na česneku, špenát, bramborový knedlík	185 Kč
	Spiked beef on garlic with spinach and potato dumpling
200g	Marinovaná krkovička v medu a chilli, omáčka z hrubozrnné hořčice, americké brambory	179 Kč
	Pork neck with honey and chilli, baked potatoes and wholegrain mustard sauce
300g	Květákové kari s pečenou jasmínovou rýži	169 Kč
	Cauliflower kari with jasmine rice

DEZERT A ESPRESSO VARESINA

1Ks	Tiramisu	89 Kč
1Ks	Tiramisu

čtvrtek 30. 3. 2023

POLÉVKY

0,3l	Boršč se zakysanou smetanou	54 Kč
	"Boršč" Beetroot soup with root vegetable and sour cream
0,3l	Hovězí vývar s masem, zeleninou a kapáním	54 Kč
	Grilled duck breast and mushroom pearl barley with marjoram

200g	Grilované kachní prso, houbové krupeto	289 Kč
	Grilled duck breast and mushroom pearl barley with marjoram
300g	Salát „Nicoise“ a rozpečená bagetka	235 Kč
	Salat "Nicoise" and baguette

HLAVNÍ JÍDLA

350g	Řecka musaka	195 Kč
	Greek Musaka
150g	Smažené krůtí řízečky, mačkané brambory s mladou cibulkou	189 Kč
	Fried small turkey schnitzels with mash potatoes and spring onion
150g	Čočka na kyselo, uzená krkovice, sázené vejce, okurka, smažená cibulka	178 Kč
	Sour lentils, smoked pork neck, fried egg, cucumber and fried onion

1Ks	Tiramisu	89 Kč
	Tiramisu

Pátek 31. 3. 2023

POLÉVKY

0,3l	Bramboračka	54 Kč
	Traditional Czech potato soup "Bramboračka"
0,3l	Hovězí vývar s masem, zeleninou a kapáním	54 Kč
	Beef broth with meat, vegetable and "herbal drips"

SPECIALITY TÝDNE

200g	Grilované kachní prso, houbové krupeto	289 Kč
	Grilled duck breast and mushroom pearl barley with marjoram
300g	Salát „Nicoise“ a rozpečená bagetka	235 Kč
	Salat „Nicoise“ and baguette

HLAVNÍ JÍDLA

150g	Pečený telecí krk na divoko, šípková omáčka, karlovarský knedlík	239 Kč
	Slow baked veal neck with plum sauce and "Karlovar" dumplings
150g	Kuřecí prso, grilovaná zelenina, Grenaille, demi glace	179 Kč
	Grilled chicken breast with grilled vegetable, Grenaille and demi glace
350g	Strapačky se zelím a uzeným masem, smažená cibulka	178 Kč
	Big flour drips with cabbage, smoked pork meat and fried onion

DEZERT A ESPRESSO VARESINA

1Ks	Tiramisu	89 Kč
	Tiramisu

1ks

Menu Box

10 Kč

U všech nabízených pokrmů může docházet ke křížové kontaminaci alergenů nebo jejich složek. Jedná se zejména o lepek,skořápkové plody, celer, sezam, hořčice, mléko a vejce.

U všech nabízených pokrmů může docházet ke změně alergenů v den jejich vydání.

Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH.

Speciální nabídka

Víkendová nabídka

PŘEDKRM

150g	Variace pečených paštik, brusinky a chléb	145,-

POLÉVKA

0,3l	Brokolicový krém s kokosovým mlékem a zakysanou smetanou	79 Kč
0,3l	Krém z červené řepy se smetanou a krutony	79 Kč

HLAVNÍ CHOD

150g	Krůtí kostky na paprice, kolínka	185 Kč
150g	Grilovaná vepřová panenka, pečené rozmarýnové brambory, pepřová omáčka s koňakem	195 Kč

DEZERT

1Ks

Lívanečky s lesním ovocem a šlehačkou

89 Kč

Jídelní lístek

Nejen k pivu

2ks	Grilované pivovarské cigáro, vejmrda, hořčice, pečivo (1,7,9,10)	145 Kč
100g	Tatarský biftek míchaný dle tradičního receptu, topinky, česnek (1,3,6,7,10)	235 Kč
110g	Smažené olomoucké tvarůžky, tatarka (1,7,3,10)	159 Kč
1ks	Nakládaný hermelín s cibulí a feferonkou, pečivo (1,7)	135 Kč
1,5ks	Utopenci s kozím rohem, cibulí a pečivem (1,10)	125 Kč
350g	Bramborové chipsy s Chipotle majonézou nebo Blue cheese dip (3,7)	145 Kč
100g	Tvarůžkový tataráček, topinky (1,3,7,10)	185 Kč
100g	Škvarková, opečený chléb (1,3,10)	95 Kč

Polévky

0,3l	Polévka dle denní nabídky	79 Kč
0,3l	Silný hovězí vývar s kořenovou zeleninou, masem a nudlemi (1,3,7,9)	79 Kč

Saláty

350g	Caesar salát s kuřecím prsem se slaninovým chipsem, parmazánem a krutony (1,3,4,6,7,10)	235 Kč
250g	Caesar salát, slaninovým chipsem, parmazánem a krutony (bez masa) (1,3,4,6,7,10)	169 Kč
320g	Salát z pečené dýně, červená řepa, ořechy v karamelu, kozí sýr (6,7)	239 Kč

Česká klasika

150g	Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,10)	235 Kč
220g	Konfitované kachní stehno, červené zelí, bramborové šišky (1,3,7,12)	285 Kč
140g	Smažený sýr gouda, hranolky, tatarka (1,3,7,10)	215 Kč
180g	Smažený telecí řízek, náš bramborový salát (1,3,7,9,10)	275 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

650g	Pečená kuřecí křídla v pikantní máslové marinádě, povidlová BBQ, zakysaná smetana, zeleninové crudité a pečivo (1,3,7,9,10,12)	249 Kč
650g	Pomalu pečená vepřová žebírka v naší BBQ omáčce, hořčice, křen, chléb (1,6,7,12)	315 Kč
1ks	Pečené vepřové koleno na našem pivu, hořčice, křen, kozí rohy, pečivo (1,7,9,12)	369 Kč

grill

250g	Vepřový bok v BBQ, cibulová marmeláda, grenaille, arašídy, cibule (5,7,9)	245 Kč
200g	Steak z vepřové krkovice, grenaille, fazolky s česnekem (1,3,7,9)	265 Kč
160g	Hovězí burger, rajče, salát, kyselá okurka, cibule, majonéza a hranolky (1,3,7,10,11,12)	275 Kč

200g	Steak z vyzráleho hovězího masa, koňakové Demi Glace, Grenaille (7,9,12)	349 Kč
200g	Kuřecí supreme s grilovanou zeleninou a Grenaillemi (1,3,7,9)	275 Kč

ČERSTVÉ těstoviny

250g	Čerstvé těstoviny aglio olio (1,3,7,9,12)	189 Kč
250g	Bramborové noky s houbovou omáčkou, parmazán (1,3,7,9,12)	195 Kč

pRO NEJMENŠÍ

100g	Kuřecí smažené stripsy, vařený brambor nebo smažené hranolky (1,3,7)	135 Kč
100g	Kuřecí plátek, vařený brambor nebo smažené hranolky (7,9)	135 Kč
200g	Čerstvá pasta s tomatovou omáčkou, strouhaný sýr (1,3,7,9,12)	135 Kč

dEZERTY

100g	Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou a sezˇoním ovocem	145 Kč
1ks	Pivovarský dort s meruňkovo-pomerančovou marmeládou a griliášem (1,3,7,8,12)	119 Kč
1ks	Kopeček zmrzliny	40

PŘÍLOHy

200g	Pečené Grenaille (7)	89 Kč
200g	Smažené bramborové hranolky (7)	65 Kč
250g	Vařené brambory s máslem (7)	65 Kč
180g	Fazolky na slanině (9)	75 Kč
200g	Ošatka pečiva (1)	45 Kč
50g	Pepřová omáčka (7,9,12)	69 Kč
50g	Chipotle majonéza (3,7,10)	45 Kč
50g	Hříbková omáčka (7,9,12)	59 Kč
50g	Naše tatarka (3,5,10)	45 Kč
50g	Blue cheese (3,7)	45 Kč

Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH.

Nápojový lístek

Čepované pivo

0,3l	8° Turnovská osmička	32 Kč
0,5l	8° Turnovská osmička	44 Kč
0,3l	10° Turnovská desítka	36 Kč
„šnyt“	10° Turnovská desítka	38 Kč
„hladinka“0,5l	10° Turnovská desítka	48 Kč
0,3l	12° Turnovský ležák z tanku	42 Kč
„šnyt“	12° Turnovský ležák z tanku	44 Kč
0,5l	12° Turnovský ležák z tanku	54 Kč
0,3l	12° Turnovský řezaný ležák	42 Kč
0,5l	12° Turnovský řezaný ležák	54 Kč
0,3l	12° Turnovský tmavý ležák	42 Kč
0,5l	12° Turnovský tmavý ležák	54 Kč
0,3l	Birell - nealkoholické	32 Kč
0,5l	Birell - nealkoholické	44 Kč
0,3l	Birell - nealkoholické pomelo/grep	32 Kč
0,5l	Birell - nealkoholické pomelo/grep	44 Kč

PANÁKY 0,04l

0,04l	Žufánek Slivovica 50%	99 Kč
0,04l	Žufánek Hruškovica 45%	99 Kč
0,04l	Žufánek Slivovica z dubového sudu 45%	105 Kč
0,04l	Žufánek Hruškovica z dubového sudu 40%	105 Kč
0,04l	Fassbind Hruška 41%	135 Kč
0,04l	Bartida Williams 40%	85 Kč
0,04l	Cryo Vodka 40%	85 Kč
0,04l	Tequila alegres Compadres Reposado 38%	95 Kč
0,04l	Tequila alegres Compadres Bianco 38%	95 Kč
0,04l	Gordnos Premium pink	79 Kč
0,04l	Gin Tynqueray London dry 43%	85 Kč
0,04l	Grappa Moscato Nonino 41%	105 Kč

0,04l	Bartida original Zelená 20%	69 Kč
0,04l	Bartida original Absinth 60%	75 Kč
0,04l	Bartida original Vaječňák 17%	65 Kč
0,04l	Bartida original Tuzemák 37,5%	69 Kč
0,04l	Bartida original Višňový likér	65 Kč
0,04l	Fernet Stock Original 38%	69 Kč
0,04l	Fernet Stock Citrus 27%	69 Kč
0,04l	Jagermeister 35%	75 Kč
0,04l	Karlovarská Becherovka 38%	69 Kč

0,04l	Božkov Republica Reserva 40%	89 Kč
0,04l	Havana club 7let 40%	99 Kč
0,04l	Don Papa 40%	129 Kč
0,04l	Kraken Black Spiced Rum 40%	95 Kč
0,04l	Legendario Elixir de Cuba 34%	89 Kč
0,04l	Ron Zacapa 23YO 40%	125 Kč
0,04l	Ron Zacapa XO Solera 40%	195 Kč
0,04l	Diplomatico Reserva Exlusiva 12YO	145 Kč

0,04l	Metaxa 5* 40%	75 Kč
0,04l	Jameson 40%	69 Kč
0,04l	Tullamore Dew 40%	75 Kč
0,04l	Jack Daniels single barrel 45%	145 Kč
0,04l	Glenfiddich 12YO	125 Kč
0,04l	Martell VSOP 40%	165 Kč

Vína/aperitivy/šumivá vína

0,3l	Aperol Spritz	115 Kč
0,1l	Martini Bianco 15%	85 Kč
0,1l	Martini Extra Dry 5%	85 Kč
0,15l	Prosecco „MilleBolle“ Millesimato extra dry	85 Kč
0,15l	Mille Bolle rosé brut	85 Kč
0,75l	Prosecco Mionetto doc brut	490 Kč
0,75l	Bohemi demi sec	350 Kč
0,75l	Mumm Corde Rouge - champagne	1950 Kč

malý vinař - mádl

0,15l	Ryzlink vlašský kabinet Mádl	85 Kč
0,15l	Zweigeltrebe PS Mádl	85 Kč

sedlák

0,15l	Rulandské šedé zemské Sedlák	85 Kč
0,15l	Modrý Portugal Sedlák	85 Kč
0,15l	Frankovka rosé zemské Sedlák	85 Kč
0,75l	Rulandské šedé Sedlák pozdní sběr	490 Kč
0,75l	Merlot Sedlák výběr z hroznů	560 Kč

Rakousko

0,75l	Dürnstein Grüner Veltiner Federspiel	570 Kč
0,15l	Dürnberg Falko	95 Kč

Itálie

0,75l	Santa Cristina Chinati Superiore DOCG	690 Kč
0,75l	Santa Cristina Pinot Grigio	650 Kč
0,15l	Tormaresca Chardonnay	89 Kč
0,15l	Tormaresca Nepica Primitivo	89 Kč

Nealkoholické nápoje

0,4l	Džbánek ledového čaje - dle výběru	65 Kč
0,4l	Džbánek domácí limonády - dle nabídky	65 Kč
0,25l	Royal Crown	59 Kč
0,25l	Pepsi	49 Kč
0,25l	Pepsi MAX	49 Kč
0,25l	Mirinda Orange	49 Kč
0,25l	7 UP	49 Kč
0,25l	Schweppes Tonic	49 Kč
0,2l	Fever Tree tonic	59 Kč
0,2l	Fever Tree ginger ale	59 Kč
0,2l	Granini Jablko 100%	59 Kč
0,2l	Granini Pomeranč 100%	59 Kč
0,2l	Granini Jahoda 25%	49 Kč
0,33l	Mattoni Grand neperlivá/perlivá/jemně perlivá	39 Kč
0,75l	Mattoni Grand neperlivá/jemně perlivá	69 Kč
1l	Džbánek vody	49 Kč
0,25l	Red Bull	79 Kč
0,4l	Ovocný shake-dle nabídky	65 Kč

Teplé nápoje

	VŠECHNY KÁVY LZE PŘIPRAVIT I BEZ KOFEINU. Varesina (95% Arabica +5% Robusta) 8g
	Espresso lungo/ristretto/americano	55 Kč
	Espresso Double	85 Kč
	Cappuccino	59 Kč
	Cafe Latte	75 Kč
	Flat White	89 Kč
	Frappé vanilka / karamel	79 Kč
	Čaj BioGena - porcovaný	45 Kč
	Čaj z čerstvé máty s limetkou a medem	59 Kč
	Čaj z čerstvého zázvoru s citronem a medem	59 Kč
	Horká čokoláda tmavá	59 Kč
	Svařené víno	59 Kč

Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH.

Akce a novinky

SÍŤ TURNOVSKÁ PIVNICE NAJDETE NA EVENTFESTU

Prezentaci podniků sítě Turnovská pivnice najdete na EventFestu - v úterý 21. 3. 2023. Více…

14. 2. SPECiÁLNÍ DEGUSTAČNÍ MENU

14. 2. v 15.00 startujeme v síti podniků Turnovská pivnice v Praze další akci se…

PF 2023

Milí zákazníci, milé zákaznice, přejeme vám krásné a pohodové Vánoce. Hodně štěstí a zdraví…

1. 12. v 15.00 startují zvěřinové hody v pivnicích v Praze

1. 12. v 15.00 hod. začínáme v síti Turnovská pivnice v Praze podávat Zvěřinové…

Fanděte s turnovskou pivnicí

Fanděte s Turnovskou pivnicí. V neděli 19. 11. v 17.00 startuje Mistrovství světa ve…

Více

O restauraci

Na konci září nově otevřená restaurace v budově Delta na Brumlovce nabízí unikátní nabídku řemeslných piv, které lze ochutnat pouze v síti restaurací Turnovská pivnice. Napít se piva z Měšťanského pivovaru Turnov, kde se tato piva vyrábějí, má punc výjimečnosti. Pivovar vaří přesně takové množství piva, které pokryje potřebu vlastních pivnic. Jen tak je zajištěn dohled nad nejvyšší kvalitou a garance jedinečnosti u každé várky.