


Brumlovka
Vyskočilova 1561/4a | 140 00 Praha 4 - Michle | +420 737 789 407 | rezervace@turnovskapivnice.cz
Zodpovědná osoba: Ladislav Hlava
Po - So 11:00 - 23:00
Ne 11:00 - 22:00
Státní svátky 11:00 - 22:00
POLEDNÍ nabídka 11:00 - 14:30 hod.
Pondělí 27. 3. 2023
POLÉVKY
0,3l | Brokolicový krém s kokosovým mlékem a zakysanou smetanou | 54 Kč |
Broccoli cream with coconut milk and sour cream | ||
0,3l | Hovězí vývar s masem, zeleninou a kapáním | 54 Kč |
Beef broth with meat, vegetable and "herbal drips" |
SPECIALITY TÝDNE
200g | Grilované kachní prso, houbové krupeto | 289 Kč |
Grilled duck breast and mushroom pearl barley with marjoram | ||
300g | Salát „Nicoise“ a rozpečená bagetka | 235 Kč |
Salat "Nicoise" and baguette |
HLAVNÍ JÍDLA
150g | Krůtí kostky na paprice a kolínka | 185 Kč |
Turkey dice in paprika sauce with pasta | ||
140g | Smažený sýr, hranolky a naše tatarka | 179 Kč |
Fried chesse with chips and tartar sauce | ||
150g | Vepřové maso dušené v mrkvi, petrželové brambory | 169 Kč |
Carrot and pork stew, potatoes with parsley |
DEZERTY
1Ks | Tiramisu | 89 Kč |
Tiramisu |
úterý 28.3. 2023
POLÉVKY
0,3l | Krém z červené řepy se smetanou a krutony | 54 Kč |
Beetroot cream with cream and croutons | ||
0,3l | Hovězí vývar s masem, zeleninou a kapáním | 54 Kč |
Beef broth with meat, vegetable and "herbal drips" |
SPECIALITY TÝDNE
200g | Grilované kachní prso, houbové krupoto | 289 Kč |
Grilled duck breast and mushroom pearl barley with marjoram | ||
300g | Salát „Nicoise“ a rozpečená bagetka | 235 Kč |
Salat "Nicoise" and baguette |
150g | Grilovaná vepřová panenka, pečené rozmarýnové brambory, pepřová omáčka s koňakem | 195 Kč |
Grilled pork tenderloin with baked rosemary potatoes and pepper sauce with cognac | ||
250g | Krémové risotto s pancettou a baby špenátem, parmazán | 189 Kč |
Creamy risotto with pancetta, baby spinach and parmesan | ||
150g | Smažené karbanátky, bramborová kaše, okurkový salát | 179 Kč |
Fried mince meat "karbanátek" with mashed potatoes and cucumber salad |
DEZERTY
1Ks | Tiramisu | 89 Kč |
Tiramisu |
Středa 29. 3. 2023
POLÉVKY
0,3l | Krémová česnečka se slaninou a krutony | 54 Kč |
Creamy garlic soup with bacon and croutons | ||
0,3l | Hovězí vývar s masem, zeleninou a kapáním | 54 Kč |
Beef broth with meat, vegetable and "herbal drips" |
200g | Grilované kachní prso, houbové krupeto | 289 Kč |
Grilled duck breast and mushroom pearl barley with marjoram | ||
300g | Salát „Nicoise“ a rozpečená bagetka | 235 Kč |
Salat "Nicoise" and baguette |
HLAVNÍ JÍDLA
150g | Hovězí na česneku, špenát, bramborový knedlík | 185 Kč |
Spiked beef on garlic with spinach and potato dumpling | ||
200g | Marinovaná krkovička v medu a chilli, omáčka z hrubozrnné hořčice, americké brambory | 179 Kč |
Pork neck with honey and chilli, baked potatoes and wholegrain mustard sauce | ||
300g | Květákové kari s pečenou jasmínovou rýži | 169 Kč |
Cauliflower kari with jasmine rice |
DEZERT A ESPRESSO VARESINA
1Ks | Tiramisu | 89 Kč |
1Ks | Tiramisu |
čtvrtek 30. 3. 2023
POLÉVKY
0,3l | Boršč se zakysanou smetanou | 54 Kč |
"Boršč" Beetroot soup with root vegetable and sour cream | ||
0,3l | Hovězí vývar s masem, zeleninou a kapáním | 54 Kč |
Grilled duck breast and mushroom pearl barley with marjoram |
200g | Grilované kachní prso, houbové krupeto | 289 Kč |
Grilled duck breast and mushroom pearl barley with marjoram | ||
300g | Salát „Nicoise“ a rozpečená bagetka | 235 Kč |
Salat "Nicoise" and baguette |
HLAVNÍ JÍDLA
350g | Řecka musaka | 195 Kč |
Greek Musaka | ||
150g | Smažené krůtí řízečky, mačkané brambory s mladou cibulkou | 189 Kč |
Fried small turkey schnitzels with mash potatoes and spring onion | ||
150g | Čočka na kyselo, uzená krkovice, sázené vejce, okurka, smažená cibulka | 178 Kč |
Sour lentils, smoked pork neck, fried egg, cucumber and fried onion |
1Ks | Tiramisu | 89 Kč |
| Tiramisu |
Pátek 31. 3. 2023
POLÉVKY
0,3l | Bramboračka | 54 Kč |
Traditional Czech potato soup "Bramboračka" | ||
0,3l | Hovězí vývar s masem, zeleninou a kapáním | 54 Kč |
Beef broth with meat, vegetable and "herbal drips" |
SPECIALITY TÝDNE
200g | Grilované kachní prso, houbové krupeto | 289 Kč |
Grilled duck breast and mushroom pearl barley with marjoram | ||
300g | Salát „Nicoise“ a rozpečená bagetka | 235 Kč |
Salat „Nicoise“ and baguette |
HLAVNÍ JÍDLA
150g | Pečený telecí krk na divoko, šípková omáčka, karlovarský knedlík | 239 Kč |
Slow baked veal neck with plum sauce and "Karlovar" dumplings | ||
150g | Kuřecí prso, grilovaná zelenina, Grenaille, demi glace | 179 Kč |
Grilled chicken breast with grilled vegetable, Grenaille and demi glace | ||
350g | Strapačky se zelím a uzeným masem, smažená cibulka | 178 Kč |
Big flour drips with cabbage, smoked pork meat and fried onion |
DEZERT A ESPRESSO VARESINA
1Ks | Tiramisu | 89 Kč |
Tiramisu |
1ks | Menu Box | 10 Kč |
U všech nabízených pokrmů může docházet ke křížové kontaminaci alergenů nebo jejich složek. Jedná se zejména o lepek,skořápkové plody, celer, sezam, hořčice, mléko a vejce.
U všech nabízených pokrmů může docházet ke změně alergenů v den jejich vydání.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH.
Víkendová nabídka
PŘEDKRM
150g | Variace pečených paštik, brusinky a chléb | 145,- |
POLÉVKA
0,3l | Brokolicový krém s kokosovým mlékem a zakysanou smetanou | 79 Kč |
0,3l | Krém z červené řepy se smetanou a krutony | 79 Kč |
HLAVNÍ CHOD
150g | Krůtí kostky na paprice, kolínka | 185 Kč | |
150g | Grilovaná vepřová panenka, pečené rozmarýnové brambory, pepřová omáčka s koňakem | 195 Kč | |
|
|
DEZERT
1Ks | Lívanečky s lesním ovocem a šlehačkou
| 89 Kč |
Nejen k pivu
2ks | Grilované pivovarské cigáro, vejmrda, hořčice, pečivo (1,7,9,10) | 145 Kč |
100g | Tatarský biftek míchaný dle tradičního receptu, topinky, česnek (1,3,6,7,10) | 235 Kč |
110g | Smažené olomoucké tvarůžky, tatarka (1,7,3,10) | 159 Kč |
1ks | Nakládaný hermelín s cibulí a feferonkou, pečivo (1,7) | 135 Kč |
1,5ks | Utopenci s kozím rohem, cibulí a pečivem (1,10) | 125 Kč |
350g | Bramborové chipsy s Chipotle majonézou nebo Blue cheese dip (3,7) | 145 Kč |
100g | Tvarůžkový tataráček, topinky (1,3,7,10) | 185 Kč |
100g | Škvarková, opečený chléb (1,3,10) | 95 Kč |
Polévky
0,3l | Polévka dle denní nabídky | 79 Kč |
0,3l | Silný hovězí vývar s kořenovou zeleninou, masem a nudlemi (1,3,7,9) | 79 Kč |
Saláty
350g | Caesar salát s kuřecím prsem se slaninovým chipsem, parmazánem a krutony (1,3,4,6,7,10) | 235 Kč |
250g | Caesar salát, slaninovým chipsem, parmazánem a krutony (bez masa) (1,3,4,6,7,10) | 169 Kč |
320g | Salát z pečené dýně, červená řepa, ořechy v karamelu, kozí sýr (6,7) | 239 Kč |
Česká klasika
150g | Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,10) | 235 Kč |
220g | Konfitované kachní stehno, červené zelí, bramborové šišky (1,3,7,12) | 285 Kč |
140g | Smažený sýr gouda, hranolky, tatarka (1,3,7,10) | 215 Kč |
180g | Smažený telecí řízek, náš bramborový salát (1,3,7,9,10) | 275 Kč |
HLAVNÍ JÍDLA
650g | Pečená kuřecí křídla v pikantní máslové marinádě, povidlová BBQ, zakysaná smetana, zeleninové crudité a pečivo (1,3,7,9,10,12) | 249 Kč |
650g | Pomalu pečená vepřová žebírka v naší BBQ omáčce, hořčice, křen, chléb (1,6,7,12) | 315 Kč |
1ks | Pečené vepřové koleno na našem pivu, hořčice, křen, kozí rohy, pečivo (1,7,9,12) | 369 Kč |
grill
250g | Vepřový bok v BBQ, cibulová marmeláda, grenaille, arašídy, cibule (5,7,9) | 245 Kč |
200g | Steak z vepřové krkovice, grenaille, fazolky s česnekem (1,3,7,9) | 265 Kč |
160g | Hovězí burger, rajče, salát, kyselá okurka, cibule, majonéza a hranolky (1,3,7,10,11,12) | 275 Kč |
200g | Steak z vyzráleho hovězího masa, koňakové Demi Glace, Grenaille (7,9,12) | 349 Kč |
200g | Kuřecí supreme s grilovanou zeleninou a Grenaillemi (1,3,7,9) | 275 Kč |
ČERSTVÉ těstoviny
250g | Čerstvé těstoviny aglio olio (1,3,7,9,12) | 189 Kč |
250g | Bramborové noky s houbovou omáčkou, parmazán (1,3,7,9,12) | 195 Kč |
pRO NEJMENŠÍ
100g | Kuřecí smažené stripsy, vařený brambor nebo smažené hranolky (1,3,7) | 135 Kč |
100g | Kuřecí plátek, vařený brambor nebo smažené hranolky (7,9) | 135 Kč |
200g | Čerstvá pasta s tomatovou omáčkou, strouhaný sýr (1,3,7,9,12) | 135 Kč |
dEZERTY
100g | Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou a sezˇoním ovocem | 145 Kč |
1ks | Pivovarský dort s meruňkovo-pomerančovou marmeládou a griliášem (1,3,7,8,12) | 119 Kč |
1ks | Kopeček zmrzliny | 40 |
PŘÍLOHy
200g | Pečené Grenaille (7) | 89 Kč |
200g | Smažené bramborové hranolky (7) | 65 Kč |
250g | Vařené brambory s máslem (7) | 65 Kč |
180g | Fazolky na slanině (9) | 75 Kč |
200g | Ošatka pečiva (1) | 45 Kč |
50g | Pepřová omáčka (7,9,12) | 69 Kč |
50g | Chipotle majonéza (3,7,10) | 45 Kč |
50g | Hříbková omáčka (7,9,12) | 59 Kč |
50g | Naše tatarka (3,5,10) | 45 Kč |
50g | Blue cheese (3,7) | 45 Kč |
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH.
Nápojový lístek
Čepované pivo
0,3l | 8° Turnovská osmička | 32 Kč |
0,5l | 8° Turnovská osmička | 44 Kč |
0,3l | 10° Turnovská desítka | 36 Kč |
„šnyt“ | 10° Turnovská desítka | 38 Kč |
„hladinka“0,5l | 10° Turnovská desítka | 48 Kč |
0,3l | 12° Turnovský ležák z tanku | 42 Kč |
„šnyt“ | 12° Turnovský ležák z tanku | 44 Kč |
0,5l | 12° Turnovský ležák z tanku | 54 Kč |
0,3l | 12° Turnovský řezaný ležák | 42 Kč |
0,5l | 12° Turnovský řezaný ležák | 54 Kč |
0,3l | 12° Turnovský tmavý ležák | 42 Kč |
0,5l | 12° Turnovský tmavý ležák | 54 Kč |
0,3l | Birell - nealkoholické | 32 Kč |
0,5l | Birell - nealkoholické | 44 Kč |
0,3l | Birell - nealkoholické pomelo/grep | 32 Kč |
0,5l | Birell - nealkoholické pomelo/grep | 44 Kč |
PANÁKY 0,04l
0,04l | Žufánek Slivovica 50% | 99 Kč |
0,04l | Žufánek Hruškovica 45% | 99 Kč |
0,04l | Žufánek Slivovica z dubového sudu 45% | 105 Kč |
0,04l | Žufánek Hruškovica z dubového sudu 40% | 105 Kč |
0,04l | Fassbind Hruška 41% | 135 Kč |
0,04l | Bartida Williams 40% | 85 Kč |
0,04l | Cryo Vodka 40% | 85 Kč |
0,04l | Tequila alegres Compadres Reposado 38% | 95 Kč |
0,04l | Tequila alegres Compadres Bianco 38% | 95 Kč |
0,04l | Gordnos Premium pink | 79 Kč |
0,04l | Gin Tynqueray London dry 43% | 85 Kč |
0,04l | Grappa Moscato Nonino 41% | 105 Kč |
0,04l | Bartida original Zelená 20% | 69 Kč |
0,04l | Bartida original Absinth 60% | 75 Kč |
0,04l | Bartida original Vaječňák 17% | 65 Kč |
0,04l | Bartida original Tuzemák 37,5% | 69 Kč |
0,04l | Bartida original Višňový likér | 65 Kč |
0,04l | Fernet Stock Original 38% | 69 Kč |
0,04l | Fernet Stock Citrus 27% | 69 Kč |
0,04l | Jagermeister 35% | 75 Kč |
0,04l | Karlovarská Becherovka 38% | 69 Kč |
0,04l | Božkov Republica Reserva 40% | 89 Kč |
0,04l | Havana club 7let 40% | 99 Kč |
0,04l | Don Papa 40% | 129 Kč |
0,04l | Kraken Black Spiced Rum 40% | 95 Kč |
0,04l | Legendario Elixir de Cuba 34% | 89 Kč |
0,04l | Ron Zacapa 23YO 40% | 125 Kč |
0,04l | Ron Zacapa XO Solera 40% | 195 Kč |
0,04l | Diplomatico Reserva Exlusiva 12YO | 145 Kč |
0,04l | Metaxa 5* 40% | 75 Kč |
0,04l | Jameson 40% | 69 Kč |
0,04l | Tullamore Dew 40% | 75 Kč |
0,04l | Jack Daniels single barrel 45% | 145 Kč |
0,04l | Glenfiddich 12YO | 125 Kč |
0,04l | Martell VSOP 40% | 165 Kč |
Vína/aperitivy/šumivá vína
0,3l | Aperol Spritz | 115 Kč |
0,1l | Martini Bianco 15% | 85 Kč |
0,1l | Martini Extra Dry 5% | 85 Kč |
0,15l | Prosecco „MilleBolle“ Millesimato extra dry | 85 Kč |
0,15l | Mille Bolle rosé brut | 85 Kč |
0,75l | Prosecco Mionetto doc brut | 490 Kč |
0,75l | Bohemi demi sec | 350 Kč |
0,75l | Mumm Corde Rouge - champagne | 1950 Kč |
malý vinař - mádl
0,15l | Ryzlink vlašský kabinet Mádl | 85 Kč |
0,15l | Zweigeltrebe PS Mádl | 85 Kč |
sedlák
0,15l | Rulandské šedé zemské Sedlák | 85 Kč |
0,15l | Modrý Portugal Sedlák | 85 Kč |
0,15l | Frankovka rosé zemské Sedlák | 85 Kč |
0,75l | Rulandské šedé Sedlák pozdní sběr | 490 Kč |
0,75l | Merlot Sedlák výběr z hroznů | 560 Kč |
Rakousko
0,75l | Dürnstein Grüner Veltiner Federspiel | 570 Kč |
0,15l | Dürnberg Falko | 95 Kč |
Itálie
0,75l | Santa Cristina Chinati Superiore DOCG | 690 Kč |
0,75l | Santa Cristina Pinot Grigio | 650 Kč |
0,15l | Tormaresca Chardonnay | 89 Kč |
0,15l | Tormaresca Nepica Primitivo | 89 Kč |
Nealkoholické nápoje
0,4l | Džbánek ledového čaje - dle výběru | 65 Kč |
0,4l | Džbánek domácí limonády - dle nabídky | 65 Kč |
0,25l | Royal Crown | 59 Kč |
0,25l | Pepsi | 49 Kč |
0,25l | Pepsi MAX | 49 Kč |
0,25l | Mirinda Orange | 49 Kč |
0,25l | 7 UP | 49 Kč |
0,25l | Schweppes Tonic | 49 Kč |
0,2l | Fever Tree tonic | 59 Kč |
0,2l | Fever Tree ginger ale | 59 Kč |
0,2l | Granini Jablko 100% | 59 Kč |
0,2l | Granini Pomeranč 100% | 59 Kč |
0,2l | Granini Jahoda 25% | 49 Kč |
0,33l | Mattoni Grand neperlivá/perlivá/jemně perlivá | 39 Kč |
0,75l | Mattoni Grand neperlivá/jemně perlivá | 69 Kč |
1l | Džbánek vody | 49 Kč |
0,25l | Red Bull | 79 Kč |
0,4l | Ovocný shake-dle nabídky | 65 Kč |
Teplé nápoje
VŠECHNY KÁVY LZE PŘIPRAVIT I BEZ KOFEINU. Varesina (95% Arabica +5% Robusta) 8g | ||
Espresso lungo/ristretto/americano | 55 Kč | |
Espresso Double | 85 Kč | |
Cappuccino | 59 Kč | |
Cafe Latte | 75 Kč | |
Flat White | 89 Kč | |
Frappé vanilka / karamel | 79 Kč | |
Čaj BioGena - porcovaný | 45 Kč | |
Čaj z čerstvé máty s limetkou a medem | 59 Kč | |
Čaj z čerstvého zázvoru s citronem a medem | 59 Kč | |
Horká čokoláda tmavá | 59 Kč | |
Svařené víno | 59 Kč |
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH.
O restauraci
Na konci září nově otevřená restaurace v budově Delta na Brumlovce nabízí unikátní nabídku řemeslných piv, které lze ochutnat pouze v síti restaurací Turnovská pivnice. Napít se piva z Měšťanského pivovaru Turnov, kde se tato piva vyrábějí, má punc výjimečnosti. Pivovar vaří přesně takové množství piva, které pokryje potřebu vlastních pivnic. Jen tak je zajištěn dohled nad nejvyšší kvalitou a garance jedinečnosti u každé várky.