ŠÉFKUCHAŘ/KA, restaurace BRUMLOVKA, nástupní mzda 50.000 - 60.000 Kč + BENEFITY

Turnovská pivnice s.r.o. přijme šikovného ŠÉFKUCHAŘE/ŠÉFKUCHAŘKU do restaurace BRUMLOVKA, Praha 4.

Turnovská pivnice s.r.o. je síť restaurací a pivnic v Turnově, v Praze, v areálu Obří sud Javorník v Jeřmanicích, Obří sud Libverda, v Příhrazích a ve Starých Splavech u Máchova jezera, které spojují řemeslná piva z Turnova. Turnovská pivnice se zaměřuje na českou kuchyni s moderními prvky. Více o nás se dozvíte na www.turnovskapivnice.cz.

Nabízíme práci v síti gastronomických provozů, zajišťujících mimo jiné výhradní distribuci piva z našeho pivovaru, poskytující zajímavé finanční ohodnocení s možností seberealizace a karierního růstů, ve stabilní a expandující české společnosti.

OČEKÁVÁME:

• Minimálně 3-5 let prokazatelné praxe na pozici
• Znalost moderní gastronomie, trendů a nejnovější technologie
• Znalost legislativy
• Práce s PC - práce se skladovým systémem

NÁPLŇ PRÁCE:

• Zajišťovat směnný provoz v kuchyni, příjem a výdej potravin, řízení pracovního kolektivu
• Stanovovat technologické postupy při výrobě jídel
• Připravovat návrhy jídelních lístků a aktualizovat je podle ročních období
• Česká kuchyně v tradičním i moderním pojetí
• Zodpovědnost za dodržování systému HACCP, BOZP atd.

NABÍZÍME:

• Nástupní mzda 50.000 - 60.000 Kč brutto
• Mzda kompletně přiznaná ve smlouvě
• Multisport karta
• OBĚDY ZDARMA
• Firemní benefity a slevy na firemní služby a ubytování v rámci společnosti
• Velký prostor pro vlastní invenci a tvůrčí práci
• Vzdělávací kurzy a školení

Zájemce prosíme o zaslání životopisu.

Nástup možný IHNED anebo dohodou.

Budeme se těšit na setkání a na případnou spolupráci.