Zabijačková degustace churchill

Zveme vás na unikátní gastronomický zážitek v Turnovské pivnici Churchill.

Moderní pojetí tradiční staročeské zabijačky, kterou pro vás připravila naše šéfkuchařka Sandra Schiefner ve spolupráci s našimi turnovskými řezníky.

Výsledkem je vyladěné pětichodové menu:

• Kremrole s uzeným jazyek, křenovou espumou a sladem
• Jelítko s chlebovou espumou, pivní omáčkou a bramborovou kroketou
• Konfitovaný čumáček, pyré z pečených batátů, čabajková omáčka a škvarky
• Grilovaná játra a srdce s pepřovou omáčkou, náš toastový chléb opečený na morku, šalotka a kyselé houby
• Perník s kaštanem, švestkou, rakytníkem a mákem 

Cena degustačního menu: 850 Kč

Degustační menu je nutné rezervovat alespoň 24 hodin předem telefonicky (+420 734 360 982), v restauraci nebo skrze náš rezervační formulář 
(Při rezervaci prosím uveďte zájem o degustační menu)